Je suis entrée dans le monde du vin sans autre formation professionnelle qu'une gourmandise certaine des bonnes bouteilles

 

Colette

 

PLANNING DES COURS 2022

Le mardi 25 octobre 2022 de 19h30 à 21h30 - COMPLET

Monocépages du Monde
Voyage, voyage… 
En cette période de vacances, (re)découvrez les cépages spécifiques au vignoble du Monde : Zinfandel, Carmenère, Corvina, Furmint et Trebbiano sont au programme.
Embarquement imminent pour la Californie, le Chili, la Hongrie et l'Italie !

Le mardi 22 novembre 2022 de 19h30 à 21h30 -  COMPLET

Cuvées atypiques spéciales Fêtes
A l'approche de la fin d'année, une session pour bousculer la tradition et les accords mets-vins classiques, ça vous dit ?
Si la réponse est affirmative, ouvrez grand les papilles et surprenez vos invités.

Le tarif des cours est de 30 € par séance pour 5 vins accompagnés d'un grignotage, à régler à la réservation.

Aucune place ne sera bloquée sans le règlement de la séance correspondante.

Tout désistement moins de 5 jours à l'avance ne donnera lieu à aucun remboursement, merci de votre compréhension.

COURS ANTERIEURS

Le mardi 20 septembre 2022 de 19h30 à 21h30 - Monocépages en France

Après plus de 2 ans d'absence, cette session de rentrée œnologique est dédiée au vignoble français et aux cuvées élaborées à partir d'un seul et unique cépage : 2 blancs, 2 rouges et le dernier à l'aveugle ;-)

Le jeudi 12 mars 2020 à 19h45 - Vins du Bordelais, rive droite

2 sessions sinon rien pour un vaste vignoble, le Bordelais.
Découvrez les spécificités, cépages et types de sols, de la rive droite à travers les appellations Côtes de Bourg, Blaye, Canon-Fronsac, Pomerol et Francs Côtes de Bordeaux.
Le jeudi 27 février 2020 à 19h45 - Vins du Bordelais, rive gauche
2 sessions sinon rien pour un vaste vignoble, le Bordelais.
Découvrez les spécificités, cépages et types de sols, de la rive gauche à travers les appellations Médoc, Haut-Médoc, Saint-Julien, Graves et Pessac-Léognan.

Le jeudi 30 janvier 2020 à 19h45 - Millésime 2015

Considérée comme une année d'anthologie dans le vignoble français, 2015 mérite bien une rétrospective en blanc et rouge et une balade tous azimuts : Bordelais, Bourgogne, Loire, Provence et Sud-Ouest sont au programme de cette session de rentrée.