SÉLECTION & PLAISIR

Mon choix : travailler avec des vignerons passionnés.

Références Cave Beaurepaire
Du vin, du vin, divin !

Qu'ils soient en agriculture raisonnée ou biologique, en terra vitis, en biodynamie ou en cosmosculture, mes partenaires vignerons apportent autant de soin à leur petite qu'à leur grande cuvée.

 

Je peux ainsi vous proposer  une large gamme de vins sélectionnés pour tous les budgets et toutes les occasions. Parmi les 400 références, vous trouverez 120 cuvées à moins de 10 € et

60 cuvées à moins de 7 €.

 

Mon rôle est avant tout de vous conseiller pour des accords mets-vins réussis. Aussi, je vous oriente pour trouver LA bouteille qui saura mettre

en valeur votre cuisine.

 

Faîtes vous plaisir et faîtes moi confiance. 

 

 

CONVIVIALITÉ & DÉCOUVERTE

 

Je mets régulièrement à l'honneur les cuvées des vignerons.

 

Cette semaine, je vous présente le Beaujolais-Villages "Marmonier" 2014 de François Descombes :

 

ce gamay de caractère vous surprendra par sa structure riche et veloutée, ses arômes de fruits rouges et d'épices s'accorderont parfaitement avec du boeuf ou de canard

servir légèrement rafraîchi, à 14-15°C

 

 


Je vous propose régulièrement des cours et des soirées dégustation le jeudi.

 

D'une durée de 2 heures environ, chaque séance est l'occasion de se retrouver en petit groupe (14 personnes maximum) pour découvrir, analyser et échanger sur 5 cuvées accompagnées de produits du terroir.

Les thématiques sont variées et permettent ainsi d'aborder un vignoble, un ou plusieurs cépages ou des accords mets-vins. 

 

Pour connaître le programme à venir, n'hésitez pas à consulter la rubrique "Cours".

 

 

CADEAUX

 

Je suis à votre écoute pour composer vos coffrets cadeaux en fonction de votre budget.

 

Vous pouvez accompagner votre sélection de produits du terroir : foies gras, confits, terrines...

 

 

Je dispose également d'un large choix d'articles de sommellerie : verres, carafes, tire-bouchons...