SÉLECTION & PLAISIR

Mon choix : travailler avec des vignerons passionnés.

Vins Cave Beaurepaire Angers
Du vin, du vin, divin !

Qu'ils soient en agriculture raisonnée ou biologique, en terra vitis, en biodynamie ou en cosmosculture, mes partenaires vignerons apportent autant de soin à leur petite qu'à leur grande cuvée.

 

Je peux ainsi vous proposer  une large gamme de vins sélectionnés pour tous les budgets et toutes les occasions. Parmi les 400 références, vous trouverez 120 cuvées à moins de 10 € et

60 cuvées à moins de 7 €.

 

Mon rôle est avant tout de vous conseiller pour des accords mets-vins réussis. Aussi, je vous oriente pour trouver LA bouteille qui saura mettre

en valeur votre cuisine.

 

Faîtes vous plaisir et faîtes moi confiance. 

 

 

CONVIVIALITÉ & DÉCOUVERTE

 

Chaque samedi, je vous fais déguster une cuvée de ma sélection.

 

Cette semaine, je vous présente le Muscadet Sèvre & Maine sur lie "Prestige" 2016 de Gilles Luneau :


 

 Ce blanc fringant apporte sa minéralité et ses arômes de fruits blancs à vos plateaux de fruits de mer, sardines grillés ou andouillettes au barbecue.

Servir frais à 8-10°C

Idée recette : Bar de ligne grillé jeunes légumes au parfum guérandais


 

Je vous propose aussi régulièrement des cours et des soirées dégustation le jeudi.

 

D'une durée de 2 heures environ, chaque séance est l'occasion de se retrouver en petit groupe (14 personnes maximum) pour découvrir, analyser et échanger sur 5 cuvées accompagnées de produits du terroir.

Les thématiques sont variées et permettent ainsi d'aborder un vignoble, un ou plusieurs cépages ou des accords mets-vins. 

 

Pour connaître le programme à venir, n'hésitez pas à consulter la rubrique "Cours".

 

 

CADEAUX

 

Je suis à votre écoute pour composer vos coffrets cadeaux en fonction de votre budget.

 

Vous pouvez accompagner votre sélection de produits du terroir : foies gras, confits, terrines...

 

 

Je dispose également d'un large choix d'articles de sommellerie : verres, carafes, tire-bouchons...